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区分サイズ約 刃渡寸法21cm背厚：約 2.0mmハンドル合成樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手左利き用備考全長：325mm●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。

●鋭い切れ味の持続性に優れています。

●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：Grand Chef TAKAYUKI●肉の筋を切ったりスライスしたりする、肉の薄切り用です。

刺身にも使えます。

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